Mayú Brasileiro recebe o chef João Vieira em Fortaleza

Nos dias 29 e 30 de abril, o restaurante-escola Mayú, do Senac Ceará, realiza mais uma edição do projeto Mayú Brasileiro, iniciativa que celebra a diversidade da culinária nacional por meio de encontros com chefs convidados. Nesta edição, o espaço recebe o chef João Vieira, de Nova Friburgo (RJ), ex-aluno do Senac. Ao lado da […]

Fortaleza Restaurant Week impulsiona turismo gastronômico e mobiliza setor

A 24ª edição da Fortaleza Restaurant Week acontece entre os dias 24 de abril a 24 de maio e reúne mais de 50 restaurantes na capital cearense. Com apoio institucional do Visite Ceará, o evento reforça o posicionamento de Fortaleza como destino gastronômico e integra o calendário de iniciativas voltadas ao fortalecimento do turismo e […]

Tecnologia da UFRJ usa estímulos elétricos para reduzir tremores do Parkinson

Pesquisadores da COPPE/UFRJ estão desenvolvendo uma tecnologia de baixo custo que pode ajudar a reduzir os tremores causados pela doença de Parkinson. O dispositivo, criado pelo programa de Engenharia Biomédica, utiliza estímulos elétricos aplicados sobre a pele para interferir nos sinais do sistema nervoso ligados aos tremores característicos da doença. A proposta é diminuir a intensidade dos movimentos […]

Lúcio Brasileiro- Um tributo

Assinado pelo cardiologista e escritor José Maria Bonfim, o texto “Lúcio Brasileiro – Um tributo” é uma homenagem sensível e carregada de memória afetiva à trajetória de Lúcio Brasileiro. Com delicadeza e profundidade, o autor revisita encontros, gestos de generosidade e a presença marcante de Lúcio na vida social e humana de Fortaleza, destacando seu […]