A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco abriu inscrições para 300 vagas em cursos gratuitos que serão realizados em Fortaleza ao longo do mês de setembro. As inscrições acontecem apenas nesta terça-feira (9) e quarta-feira (10), das 9h às 17h, diretamente no site oficial da instituição, e os interessados devem ficar atentos, já que as vagas serão preenchidas por ordem de inscrição. Do total disponibilizado, 70% são destinadas a pessoas que nunca participaram de formações oferecidas pela escola, reforçando a proposta de ampliar o acesso ao conhecimento na área.
A programação contempla formações diversificadas, que vão desde temas clássicos da gastronomia, como cozinha italiana, finger food, chocolates artesanais e bolos, até conteúdos voltados ao empreendedorismo, como marketing digital e rotulagem e embalagem de alimentos para pequenos negócios. O objetivo é não apenas qualificar profissionais para o mercado, mas também incentivar iniciativas de geração de renda e inovação no setor de alimentos.
Os resultados com a lista dos selecionados serão divulgados no dia 12 de setembro e as aulas têm início a partir do dia 15. Para garantir a certificação digital gratuita, os alunos precisam cumprir ao menos 75% da carga horária das atividades. A iniciativa reforça o compromisso da Escola de Gastronomia Social em democratizar o acesso ao conhecimento e fortalecer a educação profissional em Fortaleza, oferecendo oportunidades que unem capacitação técnica, inclusão social e estímulo à economia criativa.
