Os hábitos das novas gerações estão mudando, com um consumo menor de álcool e uma procura maior por drinks mais frutados e leves. Dessa forma, em 2026, o mercado buscará experiências intencionais e criativas em vez de excessos, como aponta o Cocktail Trends Report 2026 da Bacardi. A transformação se expressa em hábitos, formatos de bebidas e na própria maneira como as pessoas interagem com bares e festas.
Segundo os dados do relatório, o velho modelo de consumo, pautado pela noite tardia e grandes volumes, dá lugar a momentos de socialização mais variados e conscientes, que vão do afterwork mais leve ao encontro presencial sem celular, união entre coquetelaria e outras experiências culturais e uma valorização de ingredientes com origem local.
O relatório destaca que a geração atual, sobretudo os consumidores mais jovens, busca bebidas que dialoguem com estilo de vida, identidade e ambiente social. Há uma clara preferência por coquetéis com baixo teor alcoólico e formatos acessíveis, como mini martinis e daycaps (drinques consumidos no fim da tarde sem exagero), que se aproximam mais de encontros leves e conversas do que de festas intensas.
A pesquisa mostra que as tendências de drinks favoritos para 2026 serão os mais frutados, seguidos dos doces, amargos e herbais e, por fim, os picantes.
O comportamento da juventude também incentiva bares a criarem ambientes e rituais que promovam conexão pessoal e offline, reduzindo a dependência de tecnologia durante a experiência de consumo. Espaços temáticos com jogos, leituras ou rodas de conversa ganham espaço, acompanhados por coquetéis que refletem essa intenção de convivência e troca real.
Veja, abaixo, a previsão do top 10 de drinks ao redor do mundo para 2026:
Margarita
Mojito
Piña colada
Coca-Cola com rum
Coca-Cola com whisky
Spritz
Limonada com vodka
Refrigerante com vodka
Gin tônica
Dry martini
