O Restaurante Trevi recebe, no próximo dia 18 de setembro, um evento especial para amantes da boa mesa: um curso de iniciação em vinhos que une teoria e prática de forma leve e acessível. A condução será do sommelier executivo Elizeu de Carvalho, que propõe uma imersão voltada tanto para iniciantes quanto para quem já aprecia a bebida e deseja explorar novos horizontes.
Durante o encontro, os participantes terão contato com noções fundamentais da enologia, aprendendo a identificar aromas, perceber a diferença entre vinhos leves e encorpados e, sobretudo, a descobrir combinações ideais com pratos do dia a dia. A proposta é desmistificar o universo do vinho e aproximá-lo do cotidiano, transformando cada taça em um exercício de descoberta sensorial.
Segundo Elizeu, a ideia é mostrar que compreender um vinho não exige formalidades. “O mais importante é a experiência: degustar, sentir e criar memórias a partir do sabor. Queremos que os alunos saiam confiantes para escolher um rótulo, servir em uma ocasião especial ou até mesmo harmonizar em um jantar simples em casa”, afirma.
Com vagas limitadas, o curso tem investimento de R$ 300, com desconto especial para membros do Clube BTG, que pagam R$ 270. As inscrições podem ser realizadas diretamente no Restaurante Trevi. Mais do que uma aula, o encontro promete ser uma celebração da gastronomia, unindo aprendizado, convivência e o prazer de brindar bons momentos.
